Монтазио безлактозный
705 pуб.
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г)
Масса (нетто) 100 г
Монтазио - это итальянский полутвердый сыр родом из северо-восточных регионов Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Срок созревания - от полутора месяцев и до года, от срока созревания зависит и структура сыра: она может быть полутвердой или твердой. Сыр обладает нежным вкусом с фруктово-ореховыми нотками и тонким травянистым привкусом, аромат - мягкий и сладкий.
В нашей сыроварне монтазио изготавливают из безлактозного коровьего молока. Наш сыр имеет бежевый цвет и зернистую структуру с большим количеством мелких отверстий по всей поверхности.
Аминокислоты, которые образуются при созревании этого сыра, имеют такую же биологическую активность, как витамины.
Состав: молоко коровье безлактозное, соль гималайская розовая, культуры молочнокислых бактерий, хлорид кальция, сычужный фермент.
| Белки | 40,8 г |
| Жиры | 38,25 г |
| Углеводы | 65,17 г |
| Энергетическая ценность | 768,12 ккал |
Масса (нетто) 100 г
Монтазио - это итальянский полутвердый сыр родом из северо-восточных регионов Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Срок созревания - от полутора месяцев и до года, от срока созревания зависит и структура сыра: она может быть полутвердой или твердой. Сыр обладает нежным вкусом с фруктово-ореховыми нотками и тонким травянистым привкусом, аромат - мягкий и сладкий.
В нашей сыроварне монтазио изготавливают из безлактозного коровьего молока. Наш сыр имеет бежевый цвет и зернистую структуру с большим количеством мелких отверстий по всей поверхности.
Аминокислоты, которые образуются при созревании этого сыра, имеют такую же биологическую активность, как витамины.
Состав: молоко коровье безлактозное, соль гималайская розовая, культуры молочнокислых бактерий, хлорид кальция, сычужный фермент.