Варенье из айвы

Варенье из айвы

Айву вымыть и очистить от кожуры и семян, нарезать дольками. В сотейник положить кусочки айвы, налить стакан воды, добавить дынный сахар и палочку корицы. В течение 20-25 минут варить на слабом огне. Когда айва полностью приготовится, добавить сок половины лимона, лимонную цедру и поварить ещё 5 минут.